立冬之后欧洲杯体育，天气渐寒。湖北东说念主的胃，又运行念念念那一吊藕汤。

煨藕汤的食材，则以洪湖莲藕最为出名。洪湖莲藕的名气离不开纷乱产业的撑抓。“刻下洪湖莲藕终年栽培面积超22万亩，总产值达65亿元。”行为洪湖莲藕奇迹发展中心认真东说念主的张献忠自负地先容说：“到来岁（洪湖莲藕）要破裂100个亿的详细产值。”

数据炫夸，2023年洪湖GDP为369.8亿元。莲藕产业已成为洪湖这座县域城市经济发展的“擎天白玉柱”。

对于农居品而言，这无疑是相当夸张的办法。适度2022年，湖北共有165个获批保护的地舆象征农居品。很昭彰，并不是总共农居品都能像“洪湖莲藕”这般“作念大作念强，再创光辉”。

那么，洪湖滋长的小小莲藕，究竟如何作念出百亿产值？

【1】用科技把莲藕武装起来

汽车穿行在洪湖大路上，窗外是成片贯串的藕塘与星星落落的农房。时值初冬，枯荷交错纵横直至眼光所及的远方。

洪湖莲藕的栽培历史，最早不错讲究至2300多年前。但与往日比较，洪湖莲藕如今在科技的加抓下，从栽培到加工，早已是另一番光景。

洪湖莲藕刻下选择的10余个品种，都是与武汉市农科院等科研机构和洽选育出来的“科技种”，占洪湖22万亩莲藕的90%以上。

“刻下看到的是基地栽培的鄂洪1号莲藕品种，这种藕表皮黄白色，产量高，每亩可收老熟莲藕2300公斤，这种藕的特色便是口感粉糯，稳妥煨汤。”武汉市农业科学院高等农艺师刘正位先容说说念：“别的藕可能要三、四个小时才煨好，洪湖藕只消两个小时就够了。”

刘正位先容“鄂洪1号”莲藕。 九派新闻 付聪/摄

在刘正位的眼前，摆着“鄂洪1号”的样品，足足有一米多宽。与往日的品种比较，它的亩产不错跳跃400到500公斤，何况收货季节不错提前到9月底。“对于浩荡农民而言，这是一个极大的增收。”

除了增产增收，洪湖莲藕针对市集需求，也催生了多种居品，比如有有利用于藕带坐蓐的“白玉簪”系列，藕带不错长至80厘米。也有有利用于莲子坐蓐的“鄂子莲1号”，单株莲蓬的莲子数就多达30多个，是以又被称为“满天星”。

行为我国水生蔬菜的带头东说念主，武汉农科院参谋员柯卫东对洪湖莲藕的品种选育记忆为：“多家科研单元联手，在莲藕的全产业链上进行品种选育。”

优质的莲藕品种，直接让耗尽者怡悦多掏荷包。证明公开数据，洪湖莲藕的平均价钱高于寰宇平均价钱15.5%。

此时，不辽远有几位藕农正下到水池里，有的农民拿着高压水枪冲洗着青玄色的淤泥，皑皑粉嫩的莲藕徐徐暴露生形。有的农民推着采藕的机器在泥浆中功课，机器的发动机发出阵阵轰鸣声。

与往日纯手工挖藕不同，各式机械的使用，让农民采藕的成果大幅进步。在水池边停留着一台大型采藕机，它是由华中农业大学研发。这台机器的莲藕挖净率达94%以上，而对于莲藕的挫伤率低至4%，功课成果可达1.08亩/小时。

“这台机器不错通过调理，稳妥不同浅深的水池。”华农相干参谋员示意：“以前农民采藕都是站着泥浆里，用了它就不错收尾坐着采藕了。”

数据炫夸，2023年洪湖莲藕年总产量近30万吨，占湖北全省的17%。可是单纯的莲藕坐蓐，依然照旧聚焦在第一产业。它还远不及以让洪湖莲藕迈向百亿产业。

进步洪湖莲藕的产值，无疑就需要来自加工业的加抓。

【2】比好意思味可乐还猛的坐蓐线

极新采摘出来的洪湖莲藕，一些直接驶向了菜市集，另一些则驶向湖北郁勃食物集团（以下简称“郁勃食物”）的食物和饮品加工场。

在郁勃食物，坐落着有利为加工莲藕的智能工场，总占大地积达3.8万普通米，累计参预立异用度高达1.2亿元。据先容，总共这个词智能工场开拓的自动化进度达到90%以上。

“这是中国唯独一条自研的莲藕全自动坐蓐线”郁勃食物公司总司理杨福元自负地先容说。据悉，郁勃集团智能工场总共开拓领有100%自主常识产权。

郁勃食物的莲藕加工活水线。 九派新闻 付聪/摄

在这里，偌大的坐蓐车间只好稀零几个工东说念主紧盯着活水线。“工东说念主在车间只用办两件事”杨福元重叠了两遍，“要么操作开拓，要么挑出残次品。”

刚刚从田间地头里挖出来的鲜藕，带着泥浆乘上履带。高压喷淋系统对运送的鲜藕进行360度无死角的清洗，使其褪去泥浆。据先容一台莲藕清洗机，单小时最多不错清洗近一吨的莲藕。

紧接着，清洗后的莲藕被送往其他车间进行漂烫与杀菌。最终，一些莲藕被作念成了零食，另一些则加工成了饮料。

“咱们莲藕饮料的坐蓐线，单日罐装速率比武汉的好意思味可乐坐蓐线还要强，位居华中第一”杨福元说。府上炫夸，郁勃饮品（（郁勃食物集团下属企业）的两条坐蓐线，每分钟不错坐蓐1200罐莲藕饮料，全年产能高达5亿罐。

这些活水线的意旨，不单是在于提高产能。在此以前，洪湖莲藕耐久莫得走出“家常菜”的限制。

行为一位老洪湖东说念主，廖丽君回忆起她的童年，“咱们洪湖东说念主三天就要吃一次藕。除了藕汤，洪湖家家户户都会炸藕夹，作念藕圆。可当那时莫得东说念主想过不错把莲藕作念成零食和饮料。”

如今，洪湖莲藕照旧不单是是饭桌上的珍馐好菜。武汉大学质料和发展计谋参谋院院长程虹作念了一项造访，造访炫夸刻下洪湖狡计开发莲藕的深通加工居品170余款，隐敝了调味品、零食、预制菜、饮料等多个居品赛说念。

其中，光是用莲子莲藕开发出来的饮料就有9款。2019年武汉世界军运会本领，洪湖野莲汁就入选进驻武汉市东湖宾馆，供出席军运会本领的列国带领东说念主饮用。

第一产业走向了第二产业，让洪湖莲藕产值获得了巨大进步。数据炫夸，适度刻下，洪湖的莲藕加工企业狡计46家，年加工产值25亿元，占湖北全省的36%。

连年来，伴跟着电商波涛的煽风焚烧，让洪湖莲藕向百亿产值更进一步。

【3】连村通告都在直播带货

郁勃智能工场活水线的异常，是智能转配仓库。刚刚从活水线坐蓐出来的货色，整王人地码放在仓库中。

在货色环绕的中央，一位女主播正对入部下手机直播带货，手上欺压地比划着价位。镜头前陈设着数十种莲藕居品，致使包括一锅刚刚煮好的藕汤。

正在郁勃食物工场带货的女主播。 九派新闻 付聪/摄

在2020年，司帐专科毕业的赵聪，领受回到洪湖故乡作念直播带货，并给我方取了一个网名“赵妍丽”。“四年前，洪湖其时的电商界限照旧一派空缺。”赵聪说：“那时一场直播，低谷时每场可能就几百单。”

陪伴电商波涛的到来，她发现越来越多00后、90后，致使一些官员都加入到了直播带货的戎行。洪湖市乌林镇乌林村党支部通告漆国伟便是别称“网红主播”，他领有6万粉丝，曾创下单场10万元的销售成绩。

洪湖土产货的企业也在借助电商，拓宽销路。本年上半年，郁勃食物在“与辉同业”行径中，创下直播当日700万元，湖北之行3天1600万的历史最佳成绩。

洪湖土产货政府也在饱读吹电商发展，2024年4月，洪湖就出台了《洪湖市支抓电子商务发展些许步调》。

自2020年以降，洪湖电商产业迎来了速即发展。据洪湖市委常委周智虎先容，适度刻下洪湖全市登记的电子商务市集主体狡计755个。其中与莲藕产业相干的市集主体682家。赵聪也成为洪湖的别称电商达东说念主。“本年3月到9月，我带货洪湖藕差未几有六百多吨。”

洪湖电商销售额也水长船高，洪湖莲藕刻下一年的电商销售约8亿元。2023年洪湖全市快递出港件为1586万件，其中与洪湖莲藕居品相干的快递出港件近1350万件。

“展望2024年全市快递出港件将破裂2000万件。”周智虎说说念：“电商产业成为了（洪湖）农副居品销售的遑急渠说念，是推动乡村振兴的遑急撑抓。”

洪湖莲藕顺着电商网罗走进了千门万户，乃至行销国际。莲藕也让洪湖这座县城迎来了新的旅游商机。据悉，2023年以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游，带动洪湖全市57个乡村旅游点，蛊惑搭客28.7万东说念主次，文旅产业详细收入9亿元。

至此，洪湖莲藕横跨三产，收尾了全产业链的协同发展。2024年8月，湖北省委农办出台《对于鼓舞莲藕产业高质料发展的意见》，更是将支抓“洪湖莲藕”品牌建树高潮为省级计谋。

全产业链的协同发展，让洪湖莲藕成为当地强县富民的大产业。

文/九派新闻记者付聪

【起原：九派新闻】

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